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豆乳のチーズフォンデュ

お豆腐屋さんへ行きました。豆腐工房 豆爺です。
最高です、大好きな豆腐料理です。
次から次という感じで、豆腐や湯葉が出てくるので、嬉しくなります。
そして豆乳チーズフォンデュ!というのを食べました。
チーズのとろみは強くなくて、サラサラな感じ。食べやすいです。

080401_tomato

トマト

080401_broccoli

ブロッコリー

あと自家製フランスパン、はんぺん、エリンギなどいろいろ。
飲み物も豆乳ドリンク・豆乳カクテルなどがいろいろあって、迷ったあげく
カシスの豆乳カクテルとブルーベリーの豆乳ドリンクにしてみました。
ヘルシーメニューでご機嫌な夜でした。
お豆腐、万歳!

大豆の効能です。

脂肪代謝、動脈硬化防止、糖尿病の治療、糖尿病の予防
活性酵素の抑制、生活習慣病の予防
血圧の抑制、コレステロール抑制、骨や歯の補強、ストレスの緩和
記憶力増進、ボケ防止、女性ホルモン効果、骨粗鬆症
腸内の善玉菌増進、ビフィズス菌の増進

 

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