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akiちゃんのピクルス

070423_pickles 生野菜 胡瓜 ピーマン セロリ パプリカ 人参 アスパラ ヤングコーン カブ カリフラワー 

砂糖 大6
塩 小2
酢 2/3カップ
水 1/3カップ

ローリエ 1枚
粒胡椒 20粒程
とうがらし 1本
レンジで3分→混ぜて2~3分
自然に冷まし冷蔵庫へ

友達に教えてもらった、ピクルス。
かなーり酸っぱくて、体にはよさそう・・・。
二人で、これにローリエのかわりにディルやタイム、ローズマリーなどのハーブを入れるのもいいねって、話しました。

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